Запрещённый «мясной клей» все чаще используют в своей продукции российские производители.
Микробная трансглютаминаза или «мясной клей» используется для увеличения объема продукции и снижения себестоимости, и может стать причиной развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
По информации журналистов, Роспотребнадзор уже зафиксировал 28 случаев за 2024 год в продукции:
- Комбинат «Дубки»
- Мясоперерабатывающий комплекс «Атяшевский»
- «Алтайская Буренка»
- Мясокомбинат Митэк
- Останкинский мясоперерабатывающий комбинат
- Брянский Мясокомбинат
- «Айсберг-Люкс» и других